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工程酶来破坏细菌的通信和减少毒力

技术#20160278c

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Enzymes that inhibit bacterial communication and virulence could be used in livestock 和 agriculture to reduce contamination of food products.A platform technology with a wide variety of uses.
类别
研究人员
的Mikael小时。埃利亚斯博士
助理教授,生物化学系,分子生物学,生物物理学和
外部链接 (cbs.umn.edu)
兰德尔伯爵希克斯博士
教授,科学与工程学院斯文森
外部链接 (scse.d.umn.edu)
埃里克chabrière博士
教授,艾克斯 - 马赛大学
司前“西蒙”煌博士
博士后
由...管理
肯尼斯·卡兰贾
技术授权官 612-624-4531
专利保护

62/816403

申请临时专利申请
出版物
生物和酶仲裁的评价猝灭剂的涂料添加剂,以降低钢的生物腐蚀
plos one, 2019年5月16日
工程改造的酶通过分解细菌通信分子抑制细菌毒力因子。

毒力因子

细菌在植物和动物感染的主要来源,以及对食品的污染。猖獗的细菌生长罐的后果的范围可以从产品和资本损失(畜牧业和农业)疾病和生命的损失(在动物和人类健康)。由酰基高丝氨酸latonces(信号分子)介导的群体感应已经牵涉调控细菌毒力因子在病原体,包括 霍乱弧菌 (霍乱), 铜绿假单胞菌 (囊性纤维化感染)和 金黄色葡萄球菌 (医院获得性感染)。细菌性植物病原体的致病性,包括 黑腐菌。 (软腐和黑胫病), 梨火疫病菌 (火疫病病)和 假单胞菌 (机会植物病原体)也通过群体感应调节。鉴于抗生素耐药性的广泛存在是必须找到对付病原菌的新模式。针对信号分子减少或限制的毒力因子的表达可能是打击昂贵的植物,动物和人类病原体的有力工具。降解信号分子内酯酶的酶正在探索,以抑制的毒力因子表达和减少细菌的致病性的新方法。

沟通的断裂线

细菌致病性被链接到的毒力因子强表达。 AHL信号被广泛由细菌群体感应分泌的分子有牵连的激活的毒力基因的表达,并加剧了感染。内酯酶,酶降解信号分子,是中断群体感应,因此减轻抗细菌感染的可行的和新颖的策略。美国澳门新葡新京的研究人员已经以最大限度地提高酶的稳定性和活性针对多种信号分子的工程内酯酶。这些酶能够破坏细菌的通信和减少毒力的。这些酶的改善的溶解度,稳定性和寿命曲线使它们理想抗感染药。具体地,它们可以在多种溶剂或涂层的结合,从而使它们在大部分表面容易展开。工程内酯酶也有吸引力,因为它们的作用模式是细胞外,不太可能引起增加抗性发展的可能性生存机制。这些酶被发现在动物饲料研究无毒,可用于控制在畜牧业微生物感染,在作物生产和收获后的作物存储。工程改造的内酯酶具有减轻农作物和牲畜污染不引入的化学抗生素进入食物链的潜力。

了解更多关于在材料科学和生物膜破坏应用程序,阅读我们互补的帖子, 20160278a20160278b.

发展阶段

概念验证。实验已经表明,这些酶可以成功地抑制QUOROM感测(和相关的生物膜形成和钢材浸入生物腐蚀)。

Features & Benefits

  • 降低微生物的致病性: 内酯酶分解细菌用于群体感应的AHL内酯,毒力因子表达的重要调节剂。
  • 无毒: 基于研究和动物饲养研究,对环境没有或健康危害已经确定,它们通常与杀生物化合物有关。
  • 稳健和可用在不同环境: 酶是温度,蛋白酶,酸和耐老化,甚至在有机溶剂中保持活性。
  • 传统的生产方法: 使用可扩展的发酵产酶。

应用

  • 动物饲料添加剂,以防止人畜感染
  • 作物处理,以防止前或后收获植物病原体
  • 抗微生物涂层
  • 预防食品污染的(喷雾/涂层食品产品)
  • 膳食补充剂或皮肤应用,以改变/控制肠道或皮肤的微生物群落


准备许可

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